海天楼 Hai Tien Lo

同事辞职，公司为他举办了欢送晚餐 -- 在 Pan Pacific 的海天楼。

从餐厅的窗口望出去是美丽的景色。

计划在今年底开幕的 MARINA IR (Integrated Resort) - 滨海湾金沙综合度假胜地, 建设正在如火如荼的进行中 。。

很丰富的晚餐。。精美的餐具。

1. 锦绣汉和拼盘 (烧鸭, 沙丹虾, 上素春卷, 京酱八爪魚, 海蜇)

Oriental Deluxe Barbecued Combination (Barbecued Duck, Deep-Fried Wasabi Mayonnaise Prawns, Vegetarian Spring Rolls, Marinated Octopus with Citrus Orange Spicy Sauce & Jelly Fish)

2. 红烧蚧肉翅 Braised Shark's Fin with Crab Meat

3. 辣汁酱爆鲜百合龙虾球 Stir-fried Lobster & Lily Bulbs with Spicy Sauce

4. 清蒸红星斑 Steamed Red Garoupa with Fine Homemade Soya Sauce

5. 沙骨汤浸白灵菇豆筋 Boiling Mushrooms & Bean Gluten with Shark's Bone Broth



6. 南乳鸳鸯太爷鸡 Roasted Chicken flavoured with Preserved Taro & Soya Chicken marinated with Jasmine Tea Leaves

7. 韭黄草菇香烧伊面 Stewed Ee-fu Noodles with Mushrooms & Chives

(这时候已经非常饱了，美味当前，还是一道一道的吃。。吃到这里，没来得及拍下照片..)

8. 仙草香芒冻 Chilled Mango & Sago Purce served with Grass Jelly

...Mmmmmmmmm, 非常好味的冷冻甜品！